Illy je za marsikoga med vami sinonim za najboljšo kavo na svetu
Dobri poznavalci in ljubitelji kave dobro vedo, da je Illy resnično nekaj posebnega, edinstvenega. Tovrstna kava je že pakirana drugače v primerjavi z drugimi. Gre namreč za kavo, ki se pakira v pločevinki. In ne v kakršni koli. V takšni, ki preaprečuje uhajanje dišav.
In kdaj je Illy ugledal luč sveta? Leta 1933 je Francesco Illy ustanovil podjetje in tako se je rodila družinska zanesenost. Danes že tretja generacija preučuje vse vidike kulture kave. Ponuja pa nam številne vrste kave Illy, na primer hladne kavne napitke, močno praženo kavo, kofeinsko kavo, brezkofeinsko, kavo v zrnju, kavo v kapsulah.
Pogosto izbrana kava Illy je tista v zrnju. Na voljo so najrazličnejši okusi. Ena od možnosti je denimo kava v zrnju Illy Arabica selection Costa Rica.
Espresso ali raje capuccino?
Sicer pa kavo Illy lahko pijemo tudi v izbranih gostinskih lokalih, kjer so na voljo najrazličnejši pripravki kave. Med bolj priljubljenimi sta na primer kava Illy espresso in cappuccino. Oba načina priprave kave je možno na preprost način pripraviti tudi doma.
Cappuccino je torej izjemno priljubljena kavarniška pijača oziroma napitek. Še preden ga boste pripravili doma, se morate seveda naučiti ravnanja s paro ter ustvarjanja pene. Mleko se mora speniti že pred samo pripravo espressa. Skodelica kapučina pa mora vključevati približno 150 mililitrov napitka. Pri tem je sestavljena iz enega dela espressa in enakih delov s paro pogretega mleka ter pene.
Kava Illy pripravljena na francoski način
Način priprave kave po francosko je izjemno preprost. Njena največja skrivnost pa je ta, da vsebuje le minimalno količino drobnih delcev. Za pripravo se uporablja srednje mleta kava. Pri uporabi enotne srednje mlete kave filter zmlete delce povsem odstrani iz napitka, postrežena kava pa je tako zagotovo izjemno zadovoljiva, bogata., aromatična ter robustna.